buyrun Peri’nin mutfağına

Malzemeler

5 fincan un ____________½ çay bardağı sıvıyağ

5 fincan şeker__________1 çorba kaşığı yoğurt

5 yumurta _____________1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

3 su bardağı su

5 su bardağı şeker

10 damla limon

Yapılışı

1. Yumurta, şeker, yoğurt, sıvıyağ, un ve kabartma tozu çırpılır.
2. Yağlanmış tepsiye dökülüp 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirilir.
3. Diğer taraftan şerbeti ocağa konur. Su, şeker ve limon şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Ocaktan alınıp soğutulur.
4. Tatlımıza şerbeti ılık olarak dökülür ve tatlımız soğuk servis yapılır.

Afiyet olsun

Not: çok yumuşak bir hamur olduğu için aynı hamurla yaş pastada yapılabilir. Ben denedim çok güzel oldu..

MALZEMELER

200 gr. Bitter çikolata ……………… 1 adet kivi

1 çorba kaşığı limon suyu ………… 1 adet muz

½ çorba kaşığı pudra şekeri ……….5-6 adet çilek

1 poşet krem şanti

YAPILIŞI

1. Çikolataları benmari usulü eritin. Yumurta fırçası yardımıyla küçük tart kalıpları ya da muffin kalıplarına boş yer kalmayacak şekilde sürün. Buzdolabına koyup çikolata donmasını bekleyin. Dolaptan alıp bir kat daha çikolata sürün. Tekrar dolaba koyun.
2. Krem şantiyi tarifine göre hazırlayın
3. Meyveleri küçük küçük doğrayın. Pudra şekeri ve limonu da meyvelere ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
4. Çikolata sepetlerini kalıplarından çıkartıp yarısını krem şantiyle doldurun. Üzerine meyve karışımı koyun. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.

AFİYET OLSUN

Not: bu tatlı buzdolabında 1 gün dayanır. İsteğe göre sepetler beyaz çikolata veya sütlü çikolatayla da yapılabilir.(ben bitter çikolata ve sütlü çikolatayı karıştırdım)